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さいたま野菜を応援！「さといもアンチョビクリーミーグラタン」レシピ

里芋がおいしいですね。埼玉県は、里芋の生産全国1位です。この里芋は、ねっとりクリーミーな味わいなんですよ。むくみが気に...

食べることは大切。今日は、カンパーニュとお稲荷さん。朝は、ライ麦のカンパーニュ。小さなオーブンなので焼いて焼いてを繰り返...

今日は、おやつ作りをお手伝いさせていただきました。どんなときでも食べることは大切。天然酵母で「ドーナツ」を作りました。今...

今日は、朝から雪でした。どんなときでも、食事は、大切です。お稲荷さんを見た方から連絡をいただきまして、今日も昼食のお手伝...

今日は、朝、パンを焼きにきました。パンが焼けないから焼いてほしいとお手伝いメールをいただきましてカンパーニュを焼かせてい...

自家製ルバン種、国産小麦でライ麦パンを焼きました。天然酵母のハード系のパンは、最高です。ライ麦のフルーティーなさわやかな...

シュー生地が膨らまなくて悩んでいるとお問合せいただきましてシュー生地のレッスンをさせていただきました。本をみてもわからな...

自家製酵母パン・自家製酵母お菓子・お料理がみなさまのご要望でレッスン内容を決めることができます。日程があわない、集中して...

天然酵母で簡単チョコクッキー。パンを作るとなると時間がかかる・・・でも酵母がたくさんあるからどうしようこれは酵母をつくる...

イーストパンが焼けるようになってステップアップして天然酵母パンを作ってみました！そしたら、ぱさつく、固い。頑張ってつ...