レッスン

さいたま市大宮にある自家製天然酵母を使ったパン教室、料理教室、お菓子教室です。

はじめての方向け

自家製天然酵母パンの基本が学べる「ホップ酵母パンレッスン」

自家製ホップ酵母を使ってシンプルなパンやハード系のパン、ふわふわパンまで学べるメニューです。パン作りの基礎からしっかりと...

パン教室

季節の酵母会

自家製酵母づくりレッスンを受講くださった方に、季節にあわせた酵母づくりを　ミックス酵母パンレッスンの後開催してます。　季...

パン教室

自家製酵母づくりレッスン

自家製酵母がはじめての方に、パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と育て方を学びます。1回完結のレッスンです。 野菜...

パン教室

ミックス酵母パンレッスン

季節にあわせた様々な自家製酵母を使った応用のパン作りをします。配合や成形も少し複雑となりパン作りの知識をより深めることが...

1回完結レッスン

豆板醤

春限定のレッスン。塩分控えめで、辛味噌のように使える大活躍の豆板醤です。発酵させる楽しみもあります。 塩分控えめでで辛味...

1回完結レッスン

玄米発泡甘酒

お料理レッスンで使っている発酵のチカラで作るEspoir3nオリジナル「玄米発泡甘酒」 お料理クラスでつかっている、万能...

すべての方向け

料理教室

健康と美容いい食事づくり。さいたま地元野菜や、発泡甘酒を使い、毎日のごはん作りに役立つレシピををご紹介しています。 月替...

レッスン

プライベートレッスン

自家製酵母パン・自家製酵母お菓子・お料理がみなさまのご要望でレッスン内容を決めることができます。日程があわない、集中して...