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パン教室

季節の酵母会

パン教室, レッスン

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自家製酵母づくりレッスンを受講くださった方に、
季節にあわせた酵母づくりを ミックス酵母パンレッスンの後開催してます。 季節の自家製酵母を年4回変えて開催してます。
4月 7月 10月 1月 

  • 時間
    12時30分〜13時30分ぐらい
  • 受講料
    5000円(税込)酵母種のお持ち帰り付き
  • 持ち物
    エプロン 筆記用具 手拭タオル スリッパ
    お持ち帰り用生地容器

自家製酵母パンは、酸っぱい、固い?

そんなことはないですよ。酵母は、育て方によってパンに甘みを感じます。パワーをつけた酵母は、もちもち、ふわっとやわらかいですよ。どんな酵母を育てるかで、自由自在にいろいろなパンが楽しめます。
Espoir3nの自家製酵母パンは粉と酵母の甘みを感じる、
やさしいパンです。

酵母ができないので相談にのっていただけますか?

ご相談にのります。見てほしい酵母などございましたらいっしょにお持ちください。酵母がどんな状態か実際に見させていただくことで状態がよくわかり、的確なアドバイスをさせていただくことができます。

酵母会って何をしますか?

年4回ありまして、季節にあったおすすめの酵母のご紹介をします。
実際に酵母を見ていただくことができます。
酵母がどんなものか見て、状態を知ってください。
レッスンでは、MIX酵母パンレッスンで実際に使う
酵母種のお持ち帰りができます。おうちで気軽に育てることができます。
誰でも受講できますか?自家製酵母はじめてレッスン受講の方対象となります。
春は、酵母の素材がたくさんありますのでいろいろな自家製酵母パンが焼けますよ。パンを焼くには、パンを作るために大切な酵母を学んでみませんか!

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