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スパイスラテ酵母でポルチーニ茸とモッツァレラチーズフランスを焼きます

2021年 10月 02日１０月のMIX酵母パンレッスンは酵母がスパイスラテ酵母となります。秋に育てやすい酵母です。そ...

2021年 10月 01日好きを仕事に！ライセンスをお取りくださった先生にサポートできるレッスンを１０月から毎月、開催...

自家製ホップ酵母を使ってシンプルなパンやハード系のパン、ふわふわパンまで学べるメニューです。パン作りの基礎からしっかりと...

森の中からかわいいトトロ、ご心配ありがとうございます。 2021年 09月 24日わぁ、可愛いですよ♡森の中からトトロ...

2021年 09月 23日出張の途中で小布施で栗狩りをさせていただきました。気軽な服装で行ってしまったのですが虫がいて...

2021年 09月 25日自家製酵母パンって固くて酸っぱくてまずいパンでしょ・・・そんな残念なことを言われてしまってと...

サワー種を学ぶ、プライベートレッスンでライ麦ブルーベリーブレッドを焼きました 2021年 09月 25日プライベートレ...

Edit | Del おうちで気軽にお菓子レッスン９月「紅はるかのチーズケーキ＆キャラメルソースがけ...

第２回、酵母パンを学ぶ会「カンパーニュ」募集のお知らせです。 2021年 09月 25日みなさん、自分のパンのいいとこ...

2021年 09月 23日お仕事で長野に行かせていただきました。少し時間があったので小布施の栗拾いとりんご狩りに寄らせ...