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2022年1月キャベツを発酵させてアルザス風シュークルート、お料理レッスンです。

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2022年1月のお料理レッスンは発酵を楽しむ!肉厚でおいしい冬キャベツを発酵させてつくるザワークラウトを使ってアルザス風シュークルート!
ザワークラウトは、ドイツのキャベツの漬物。とっても便利なレシピです!!
発酵させることによって乳酸菌が増え、やさしい酸味がでます。
その旨味をつかった煮込み料理です。
豚肉、ソーセージ、ほっくりじゃがいもを使いますよ。豚肉は、ほろほろです。

お正月で疲れた体にピッタリな発酵料理です。

1月のお料理メニュー
アルザス風シュークルート
畑でとれたて野菜たちとクリームドレッシング
豆のナゲット
サービス自家製酵母パンとデザート
開催日2022年1月23日日曜日
10時30分から12時終了予定 1席募集となります。
受講料7500円
年会費1000円(2022年3月まで)

オンライン受講も募集してます。

ぜひ、お待ちしています。


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