お料理レッスン、おせち料理で締めくくりです。地方ならではのお正月に食べる料理の話題も
2021年 12月 19日
今年最後のお料理レッスン。おせち料理でしめくくりです。
お料理の数が多く、準備が必要なので当日は簡単にできるものを作りみんなで持ち帰りをきれいに詰めるのが恒例です。
そしてZOOMレッスンをはじめたことで地方に住むみなさまとつながることができてお正月に食べるものをおしえていただきました。
宮城県気仙沼では大きな子持ちカレイの煮つけをつくると聞きました。とっても大きなカレイなんですって。
お話をうかがってとてもおいしそうなので作ってみたいと思っています。でも、立派なカレイがみつかるかな(*’▽’)
関西や九州の生徒さんも多いのですがおしょうゆやお味噌のちがいやお雑煮の具のちがいなどいろいろなお話ができることが楽しい時間でもあります。
料理を作ることは、笑顔につながる今年最後のお料理レッスンご参加ありがとうございました。
来年は、発酵！キャベツを発酵させてつくるザワークラウトをつかってシュークルートです！！！お肉と煮込みますよ(*’▽’)お教室のパンレッスンでも人気のお料理です。
来年もお待ちしています。よいお年を～
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