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秋からはじめる、天然酵母パン作り

秋、酵母が安定している、この季節からパン作りはじめてみませんか?
パンづくり初心者の方でも、丁寧かつわかりやすく楽しいレッスンを
心がけておりますので是非お気軽にお越しください。
失敗なくつくることができる自家製酵母基本のパンレッスン。
ホップ酵母パンレッスン自家製天然酵母は、
発酵力が強く失敗しにくいパンになります。
芳醇な香りそして自然な甘みを感じられるパンが焼き上がります。
難しいところはデモンストレーション形式と
なりますので初心者の方でも安心です。

現在焼き上がりましたパンは、おすすめのサイドディッシュと
お持ち帰り用にご用意しております。
パンに合わせたお料理と、
地元のとれたて野菜を楽しんでいただけます。
レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から12:00前後を予定してます。
10月から6回受講は、1回7000円の受講料がお得なります。

パンづくり初心者の方でも、丁寧かつわかりやすく楽しいレッスンを心がけておりますので是非お気軽にお越しください。
失敗なくつくることができる自家製酵母基本のパンレッスン。
ホップ天然酵母は、発酵力が強く失敗しにくいパンになります。
芳醇な香りそして自然な甘みを感じられるパンが焼き上がります。
難しいところはデモンストレーション形式となりますので
初心者の方でも安心です。
フランスパン、カンパーニュ、食パンなど パンの種類は11種類となります。 材料の説明、こね方、発酵、成型やクープの技術、焼成 パンの基本が学べます。
レッスンでは1次発酵が完了した状態のパン生地が用意してあります。   
成形から焼き上げまでデモンストレーションさせていただきます。   
パン生地をこねることも学ぶことができます。  
ご自分でこねたパン生地はお持ち帰りいただきご自宅で復習していただくことができます。
自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。   オリジナルのレシピだから初心者の方でも楽しんでいただけるように
なっています。

 *レッスンの特徴*
レッスンでは、パン生地作りのポイント、きれいな成形のコツもしっかり学んでいただけます。作り方だけでなく、おすすめの材料や道具使いながらご紹介します。

自家製酵母パンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることができ、
忙しい人にもぴったりな作り方です。
自分にあわせた作り方をしたいと思っている方は、
ぜひコツを学びにきてください。
お持ち帰りの生地付きです。
「焼き立てのパンを楽しんでいただきたい!」その思いから、レッスンではご自分で作った生地は、お持ち帰りいただいています。
ゆっくり発酵しますので、当日でも翌日でもおいしく焼き上げることができます。作り方のポイントは、詳しくレッスンいたします。
持ち帰った生地は、復習していただき、パンが焼けるようになりましょう。
慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、
パン作りが初めての方でも基本やコツをしっかり学んでいただけます。
パン作りベテランさんも、学びのあるレッスンになるようにアレンジや食べ方などもお伝えしています。
1dayレッスン受講または3回受講となります。
レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から12:00前後を予定してます。

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