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ベーグルの作り方 簡単!フライパンでパン
みんなが簡単作れるパンレシピ。以前東日本大震災の時に掲載した
パンレシピになります。
パンでおうち時間に笑顔が増えますように。
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_1050426.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201107/20/53/c0162653_1050426.jpg)
私たちのレシピがお役にたてることが
とてもうれしく思っています。
ブロガー特集でも掲載いただいています
ふらいぱんで作る「ゆでないベーグル」
まだまだ節電・節電。
そんな節電に大活躍まちがいなし!の
フライパンで、作るぱん。
ベーグル編です~
ベーグルもフライパンでつくってみてください。
オーブンとは、ひと味ちがった
もっちり、さくっりに出来上がりました^^。
材 料 4個分
強力粉 150g
イースト 小さじ1
砂糖 大さじ1
ぬるま湯 1/2カップ
塩 小さじ1/2
バター 5g
焼きあげ用
オリーブオイルもしくはサラダ油 大さじ2
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_1453471.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/13/53/c0162653_1453471.jpg)
作り方
①器に、イースト・砂糖・ぬるま湯を入れて
混ぜる。
②ボウルに、強力粉・塩・①の材料をいれて
混ぜ合わせる。
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_14541281.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/13/53/c0162653_14541281.jpg)
③材料が混ざったらこねる。
べたべたしなくなってきたら、丸めて
ボウルに入れる。
④室温で40分くらい置きます。
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_14543754.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/13/53/c0162653_14543754.jpg)
⑤ふくらんだ生地を、4個に切り分け
丸めます。
⑥丸めた生地をころがして長さ20cmくらいの
棒状にのばします。
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_14544810.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/13/53/c0162653_14544810.jpg)
⑦棒の両端をつなぎあわせ
ドーナツの形にします。
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_14551422.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/13/53/c0162653_14551422.jpg)
⑧室温で10分おきます。
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_14555039.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/13/53/c0162653_14555039.jpg)
⑨フライパンに⑦をのせて
ふたをして弱火で5分焼きます。
⑩裏返して弱火で5分焼きます。
最後にオリーブオイルをいれて
強火で両面焼いて
香ばしい焼き色をつけます。
すぐに焼き色がつきます。
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_1457130.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/13/53/c0162653_1457130.jpg)
ブロガー特集のお声をかけていただきまして
改めて、お教室のこと、自分たちのこと、
パンやお菓子のこと、自家製酵母のこと
考えそして思いかえす時間ができました。
私たちにとって大切な時間をいただきました。
そして、ブログを書くことでつながり
つながりからみなさまに支えていただき
いまがあります。
みなさまにこころから感謝です。
![簡単フライパンでゆでない、ベーグル_c0162653_10154163.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/21/53/c0162653_10154163.jpg)
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