MIX酵母パンレッスン１月「新麦焼き比べ」募集のおしらせ。 オンラインレッスンもあります。
MIX酵母パンレッスン１月からは木の実酵母となります。
現在、コロナウィルス感染が心配な中、みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させていただいています。ありがとうございます。このような状況の中で、安心、安全に受講いただけますようにEspoir3nでは、できる限り対応できることを考えまして、開催していきたいと思っています。
これからはオンラインレッスンを取り入れましてレッスンの受講方法を選んでいただけます。オンラインレッスンの内容はこちら☟まだまだ募集しています。
教室受講希望のみなさまへ
すべてのレッスンが短縮となります。パンレッスンは、約1時間です。レッスンの説明でわかりにくいところは無料動画配信させていただきまして復習していただけるようになりました。1レッスン、４名まで。
人数が多い場合は、開始時間をずらして、換気、消毒をして開催しています。試食は、持ち帰りとなっています。必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用でお願いいたします。
みなさまのご協力ありがとうございます。
現在、お教室でのご試食はなくなりましてすべてお持ち帰りいただいています。こねたパン生地とランチのお持ち帰りがございます。おうち時間で楽しんでくださいね。
パンの内容はこちらです↓
木の実酵母2021年1月新麦焼き比べパン
今年初登場です。こだわりの新麦をみなさまにパンを作っていただくレッスンとなります。こだわりの粉をみなさまにご紹介します。新麦の粉を使ったパン作りで新しい発見を楽しんでください。
2月デニッシュ
毎年、2月は折込みのパン生地となります。年に１度のデニッシュです発酵バターと自家製酵母パン生地の
薄く重なり合う折込みのパンです。今年もオリジナルのデニッシュをご紹介しますので、折込み、成形を学びたい方におすすめレッスンです。
3月あまおうのミルクフランス人気のフランスパンです。あまおうとミルクを組み合わせたオリジナルのパンとなります。フランスパンはシンプルだからこそパン作りにたくさんのポイントがあります。バリッ焼き上げます。フランスパンの成形、クープが学びたい方はぜひ、参加ください。
レッスンでは、必ず持ち帰りのパン生地があります。
自分でこねたパン生地をお持ち帰りいただきます。おうちで復習することもできて焼き立てパンも楽しめます。
１月１４日木曜日、１月１５日金曜日満席、１月１６日土曜日、１月１７日日曜日１０時３０分から１１時３０分
※人数が多い場合は、時間をずらして開催しています。
ご了承ください。受講料７８００円
日程は、下記のスケジュール☟で日程を確認いただきましてお願いいたします。わからないことがありましたらお手数ですがお問い合わせいただけたらと思います。
*ご予約についての注意*
お席の確保・材料の調達の関係で、
ご予約確定後のキャンセルは受けつけておりません。
やむを得ずキャンセルの場合にはお早めにお知らせください。
同月同内容のレッスンに空席がある場合は振替えいたします。
空席のない場合はキャンセル扱いとなります。
キャンセルの場合は、次回のレッスンでレシピをお渡ししてます。
年会費、レッスン料は返金ができませんので、
ご了承をお願いいたします。
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