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安納芋のトリフ・自家製酵母お菓子レッスン


イベント詳細


現在、コロナウィルス感染が心配な中、
みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させて
いただいています。
このような状況の中で、安心、安全に
受講いただけますように
Espoir3nでは、できる限り対応できることを
考えまして、開催していきたいと思っています。
自家製酵母はパンだけでなく
気軽にお菓子で楽しいむことができます。
Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」の本に掲載しています。
ケーキ酵母種をつかってつくります。
自家製酵母ってどんなもの?食べてみたい初心者のみなさま
そして自家製酵母を楽しんでいるみなさま
酵母はお菓子にすると自然からつくられる
やさしい香りのする、しっとりしたお菓子になります。
このおいしさ、そして酵母の使い方を知ってほしい!
簡単にできるものですが
自家製酵母のお菓子にはコツがあります。
そのコツがつまった
オリジナルのレシピです。
自家製酵母お菓子レッスン10月からの募集の知らせです。こちらはリアルレッスンです。_c0162653_16134517.jpg
11月「安納いものトリュフ」
サクッほろっとした食感のサブレ生地に
安納いものトリュフを作り、挟んだお菓子です。
自家製酵母お菓子レッスン10月からの募集の知らせです。こちらはリアルレッスンです。_c0162653_16563363.jpg
12月「焼きドーナツ」
自家製酵母をつかった
焼きドーナツです。
しっとり焼き上げるドーナツに
自家製酵母のフルーティーナ香りがします。

自家製酵母お菓子レッスン10月からの募集の知らせです。こちらはリアルレッスンです。_c0162653_16465582.jpg
2020年1月「アマンディーヌ」
香ばしく焼けた自家製酵母シュクレと、
リッチなクリームと甘酸っぱいフルーツを
合わせた焼き菓子です。
自家製酵母お菓子レッスン10月からの募集の知らせです。こちらはリアルレッスンです。_c0162653_12221718.jpg
2月「日本酒のチョコレートケーキ「」
しっとり焼き上げるチョコレートケーキです。
日本酒香る焼き菓子です。
自家製酵母お菓子レッスン10月からの募集の知らせです。こちらはリアルレッスンです。_c0162653_12234167.jpg
3月「ブッフェ」
ふわふわのビスキューイ生地に
季節のクリームをサンドします。
受講料6000円(税込)
※デモンストレーションと実践を混ぜて行います。
現在は、お教室でのご試食はありません。
ご試食のお菓子はお持ち帰りいただいています。
2名以上で開催となります。
単発で受講いただけます。
ただいま募集中です。

オンラインレッスンもあります。

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