クラッシックショコラ・自家製酵母お菓子レッスン
現在、コロナウィルス感染が心配な中、
みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させて
いただいています。
このような状況の中で、安心、安全に
受講いただけますように
Espoir3nでは、できる限り対応できることを
考えまして、開催していきたいと思っています。
自家製酵母はパンだけでなく
気軽にお菓子で楽しいむことができます。
Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」の本に掲載しています。
ケーキ酵母種をつかってつくります。
自家製酵母ってどんなもの？食べてみたい初心者のみなさま
そして自家製酵母を楽しんでいるみなさま
酵母はお菓子にすると自然からつくられる
やさしい香りのする、しっとりしたお菓子になります。
このおいしさ、そして酵母の使い方を知ってほしい！
簡単にできるものですが
自家製酵母のお菓子にはコツがあります。
そのコツがつまった
オリジナルのレシピです。
ただいま、募集中です。
２月「日本酒のチョコレートケーキ」
しっとり焼き上げるチョコレートケーキです。
日本酒香る焼き菓子です。
３月「ブッフェ」
ふわふわのビスキューイ生地に
季節のクリームをサンドします。
受講料６０００円（税込）
※デモンストレーションと実践を混ぜて行います。
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