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本出版、準備中、自家製酵母の使い方、気軽に「チョコマフィン」

「失敗ない自家製酵母パン」シリーズの出版準備中。酵母の使い方のひとつとして気軽に作れるチョコマフィン。手間をかけてつくる...

Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ出版、「失敗ない自家製酵母パン」のシリーズを現在出版準備中です。「失敗ない自家製酵母パン」には、酵母の育...

5月はハワイ料理になります。 MENUガーリックシュリンプロコモココブサラダデザートを予定してます。日程　5/22（金...

トマトキムチをつくりました。唐辛子と野菜をもみもみ。漬け野菜をトマトにのせて冷やすだけ。春トマトもいろいろな種類があっ...

おうちで簡単にできる、たけのこの簡単下ごしらえの動画です。たけぐしがすっと抜けるまで煮てください。ぬかがない場合は...

竹の子、トマト、きゅうりがいま、おいしいですね。竹の子は、鰹節のお出汁で土佐煮にしました。竹の子の香りが春を感じますね。...

畑は、最高。野菜たっぷり収穫です。ちょっと珍しいのですが、トマトはキムチにします。発酵のチカラでさらにおいしさアップです...

簡単「ピザ」材料　　　　約２０ｃｍのピザ2枚分　強力粉　　　　　１００ｇドライイースト　小さじ１砂糖　　　　　　小さじ...

野菜のナムルたっぷり。おうちでスキレットをつかって本格ビビンバ。こだわっておいしく食べたいのでコチュジャンも手作りしまし...

ランチはできれば簡単にすませたい！おうちでいる時間、パン作りを始める方も多くスカイプを活用してくださる方多くなりました。...