blog

お稲荷さん作りをお手伝い

今日は、朝から雪でした。どんなときでも、食事は、大切です。お稲荷さんを見た方から連絡をいただきまして、今日も昼食のお手伝...

今日は、朝、パンを焼きにきました。パンが焼けないから焼いてほしいとお手伝いメールをいただきましてカンパーニュを焼かせてい...

自家製ルバン種、国産小麦でライ麦パンを焼きました。天然酵母のハード系のパンは、最高です。ライ麦のフルーティーなさわやかな...

シュー生地が膨らまなくて悩んでいるとお問合せいただきましてシュー生地のレッスンをさせていただきました。本をみてもわからな...

自家製酵母パン・自家製酵母お菓子・お料理がみなさまのご要望でレッスン内容を決めることができます。日程があわない、集中して...

天然酵母で簡単チョコクッキー。パンを作るとなると時間がかかる・・・でも酵母がたくさんあるからどうしようこれは酵母をつくる...

イーストパンが焼けるようになってステップアップして天然酵母パンを作ってみました！そしたら、ぱさつく、固い。頑張ってつ...

今だから学びの時間がとれると前向きに頑張っているパン好きさんがお越しくださっています。パン教室は、大宮駅もしくはさいたま...

いつもありがとうございます。春のイベント3月27日金曜日、28日土曜日、29日日曜日開催予定の「ドイツソーセージを作...

3月のお料理レッスン、終了しました。みなさまありがとうございました。スパイスを使ったビーフカレーいかがでしたでしょ...