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天然酵母パンを失敗なく作る方法、まず「クッペ」を焼こう

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イーストパンが焼けるようになってステップアップして
天然酵母パンを作ってみました!

そしたら、ぱさつく、固い。

頑張ってつくっているのになぜできないのかな。

みなさん、パンの仕上がりを気にする方が、
多いのですが、みなさん、失敗しないためのパンの基本はできますか?

まず、悩まないためには、パンの基本をみにつけると自信がついてきます。

自己流で失敗してしまう方が多く悩んでも
相談できないで終わってしまうことも。

Espoir3nでは、パンの基本を学びながら自家製酵母を
つかってパンを作りますのでパンの基本も自家製酵母も
絶対にできるようになりますよ!

まずは、チャレンジです!!!

パン作り初心者でも気軽に参加いただけます。
わからないことがありましたらお気軽に相談ください。

ニコニコ

自家製酵母は、手間や時間がかかりますが
芳醇な香りともちもちふわふわとした極上のパンが焼き上がります。

パンが好きな方、趣味を作りたい方

焼き立てのパンをたべさせてあげたいなどなど
みんなでつながって楽しい時間を過ごしませんか

自家製ホップ酵母パンレッスンは、

1、Espoir3nオリジナルのホップ酵母を使います。

失敗しないように、そして自宅で気軽に作っていただけるように

考えた酵母になります。

2、少人数制、パンの基本が学べます。

いろいろなパンを作りますので、

パンを作ったことがない方でも

はじめていただきやすいレッスンです。

3、ライセンスがお取りいただけます。

 カフェをしたい、自宅でパン作りをおしえたいなど

 希望するみなさまには、ライセンス制度がございます。

みんさまの希望は、どんなことですか?!

4月のレッスンでは、自家製酵母パンの基本と

フランスパン生地です。

はじめるなら、4月からがおすすめです。

募集日程

4月9日木曜日 10時30分から12時30分 

4月12日日曜日 10時30分から12時30分 残1席募集

クッペ&ボロネーゼウィンナー

(粉のおいしさ、酵母を楽しんでください。)

※自家製酵母パンは、発酵に時間がかかります。

レッスンでは、教室で準備しましたパン生地を

つかいまして、成形から焼き上げまで行います。

焼き上げたパンは、ランチで召し上がっていただけます。

手ごねでパンをこねる練習もあります。

ご自分でこねた生地は、持ち帰りいただけます。

ご自宅で、焼き上げまで

復習していただけます。

酵母ができなくても、まず、このパン生地で

練習してください。

受講料 7500円

単発の1回でのお申込み

もしくは

4月から9月まで月1回全6回の

お得なコースもございます。

希望の方は、ご相談ください。

5月 イングリッシュマフィンと酵母抹茶のおやき

6月 黒ゴマ入り塩バターコッペパンと酵母クラッカー

7月 くるみとベリーのライ麦パンとピタパン

8月 かぼちゃのふわふわフォカッチャと酵母ナン

9月 濃厚ミルク食パンと酵母さつまいもワッフル

レッスンでは、2種類のパンを作る月もございますが、

持ち帰りのパン生地は、1種類となります。

デモンストレーションで焼き上げましたパンは、

お料理といっしょにご試食いただけます。HPが新しくなります

おすましペガサス

お申込みはこちらから

どうぞお気軽にご参加くださいませ。

また、何かご不明点がありましたら

下記よりご連絡ください。

「自家製酵母はじめてレッスン」 

酵母の作り方、育て方を学びたい方におすすめ。

※受講しなくても、パンレッスンに

参加いただけます。 

酵母を学びたい方は、受講ください。

自家製酵母はじめての方に

パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と

育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。

Espoir3nのパンの秘密はここにあります。

「自家製酵母 基本のパンレッスン」 終了後約1時間の1回完結のレッスンです。

レッスン料9000円(税別)

自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。

*Espoir3nをお友達紹介していただくと、

あなたにも、お友達にも、オトクな500円割引チケットの特典を実施中です。

スタッフ一同おまちしております。

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