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春のエクレア、シュー生地の練習

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シュー生地が膨らまなくて悩んでいると
お問合せいただきましてシュー生地のレッスンをさせていただきました。
本をみてもわからないこと、
また、大切なポイントちょっとしたコツで失敗なく焼けるようになります。
今日は、きれいに焼けてましたよ。
おうちでも、練習してくださいね。
今週は、みんなの練習をサポートしています。
食パン、シュクリーム、
タルト、カンパーニュメロンパンを予定しています。

お待ちしています。

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