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とにかく簡単!生姜酵素をつかった焼き焼売・インスタライブ

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2021年 07月 25日

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夏でも冷房や冷たい飲み物で体が冷えることがあります。そんなときは生姜酵素!体の温度を調整してくれる生姜酵素を使った「焼き焼売」酵素は細胞をつくる栄養素です。免疫力もアップしますよ!

材料  10個分
豚ひき肉      200g
下味
・塩、こしょう 少々
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・生姜酵素 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
焼売の皮      10枚
サラダ油    大さじ1

とうもろこしの焼売にしたい方は、とうもろこしを適量用意してください。
作り方
1,豚ひき肉をボウルに入れて下味の調味料を加え粘りが出るまで混ぜる。

2,玉ねぎのみじん切りを混ぜてなじめば種の出来上がり。※とうもろこしの焼売はここでとうもろこしを加えてください。

3,肉種を10個に分けて丸め、焼売の皮でおおっておにぎりのようにやさしく握る。4,フライパンにサラダ油大さじ1をいれて弱火をつけて焼売をならべる。蓋をして7~8分蒸し焼きにする。

※急ぐときは大さじ2くらいの水を加えると時短になります。
肉の表面に弾力が出て、透明の肉汁が出たら最後中火にして
底の面にこんがりと焼き色をつけたら出来上がり!
お好みで辛子しょうゆやお酢などをつけて召し上がってくださいね。

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