料理教室Espoir3n

お料理レッスンは、みなさまにご協力いただきまして開催させていただいています。現在、時間を短縮させていただきましてお料理もお持ち帰りとさせていただいています。
通常は、テーブルコーディネートさせていただきましてご試食いただくのですがみなさまに安心して召し上がっていただきたいのでおうちで食べていただけるように準備させていただいています。
厚切りチャーシューは、柔らかく仕上げています。薬膳たれをかけますとさっぱりと召し上がっていただけます。ターサイが収穫できたのでガーリックソテーが添えてあります。くせがなく栄養価が高いのでこの時期とてもおいしい野菜です。

烏賊と菜の花のゴマ味噌かけ。色とりどりの野菜をあわせて。

チャーシューをつかった

サービスデザートは、ほうじ茶ゼリーとイチゴの練乳がけ。
これに白きくらげと湯葉のやさしいスープがつきますよ。
免疫力アップ、お肌を潤すお料理です。おうちでも作ってみてくださいね。
来月は、スパイスでドライカレーです。お楽しみに！！！
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