インスタライブ生姜酵素「スンドゥブチゲ」レシピをご紹介
体をあたためる生姜酵素でみなさまもお料理してみてくださいね。
スンドゥブチゲ材料 2人分
豚肉薄切り ２００ｇ
ごま油 小さじ１
にんにくのみじん切り １かけ
生姜酵素 大さじ１
豆板醤
お好みでキムチ １００ｇ
白菜 １００ｇ
しめじ 1/2 パック
豆腐（よせ豆腐を使いました） １００ｇ
いりこだしもしくは煮干しだし ５００ｃｃ
味噌 大さじ２
醤油 大さじ１
コチュジャン 大さじ１
作り方
１、薄切り肉、白菜を３ｃｍ幅に切る。しめじは、石づきを切り、小房に分ける。
２、鍋を中火であたため、ごま油を入れて豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらにんにく、豆板醤、キムチを入れて炒める。
３、２に味噌、しょうゆ、コチュジャン、だし汁をいれる。白菜、しめじを加えて5～6分煮る。
４、白菜がしんなりしたら豆腐を加えてああたためて出来上がり。
おすすめのタレ
生姜酵素 大さじ１
ねぎ（小口切り） 1/4本
酢 大さじ1
にんにくみじんぎり お好みで
材料を合わせるだけ。
スンドゥブチゲに入れて食べてください。
体もあたたまります。
そして免疫力もアップ！元気な体を作りましょ。
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