11月からの基本のパンレッスンの募集につきまして

現在、コロナウィルス感染が心配な中、みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させていただいています。このような状況の中で、安心、安全に受講いただけますようにEspoir3nでは、できる限り対応できることを考えまして、開催していきたいと思っています。
お申し込みありがとうございます。
これからはオンラインレッスンを取り入れまして、通学型とレッスンの受講方法を選んでいただけます。

おうち時間で気軽に自家製酵母パンが楽しめるようになりますよ。　
教室受講希望のみなさまへ
すべてのレッスンが短縮となります。パンレッスンは、約1時間です。レッスンの説明でわかりにくいところは無料動画配信させていただきまして復習していただけるようになりました。1レッスン、４名まで。
人数が多い場合は、開始時間をずらして、換気、消毒をして開催しています。試食は、持ち帰りとなっています。必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用でお願いいたします。
みなさまのご協力ありがとうございます。

自家製オップ酵母パンレッスンはパンの基本が学べるパンレッスンです。
このクラスで使うホップ酵母はEspoir3nオリジナルとなります。小麦の香ばしい香りと甘みで歯切れがよく軽く焼き上がるのが特徴です。
このレッスンは初心者の方におすすすめのレッスンです。

「パンレッスンご希望の生徒さま」Espoir３nでは、自家製酵母パン作りを楽しむことができる「自家製ホップ酵母パンレッスン」からはじめてください。国産小麦を中心に、お教室で育てた酵母菌をつかってパンをつくります。香ばしい小麦の味のホップ酵母になります。
くせがなく、自然の甘みが強くパンがふんわりもっちりと膨らみます。

単発受講　1回　7500円
はじめての方は、年会費1000円がかかります。
パンの内容はこちらです↓

11月ゆで卵入りカレーパン＆自家製酵母ビスケットふわふわのお惣菜パン生地を学びます。ふわふわのカレー風味のパン生地にやわらか卵とキーマカレーを合わせて包みます。チーズをのせて焼くカレーパンです。自家製酵母を使ってビスケットをご紹介します。酵母の楽しみ方をご紹介します。

12月チョコラクグロフクグロフは、クリスマスブレッド。濃厚リッチなパン生地を学びます。今年は、チョコレートで楽しんでみませんか？！バターと濃厚ミルクにココア風味のパン生地にナッツとたっぷりのチョコレートを入れたクグロフです。

2021年1月クロワッサン今年初登場です。折込みのパン生地の基本が学べます。発酵バターと自家製酵母パン生地の薄く重なり合う折込みのパンです。発酵を上手にとってしっとりサクサクのクロワッサンを焼きましょう。

2月トマトハーブベーグル人気のベーグルです。茹でて焼くことでもちもちした食感となります。他のパンよりも気軽にできるので初心者の方におすすめです。トマトとハーブを使ったパン生地です。

3月チーズフランス人気のフランスパンです。フランスパンはシンプルだからこそパン作りにたくさんのポイントがあります。レッスンですは、チーズを組みあわせてバリッ焼き上げます。フランスパンの成形、クープが学びたい方はぜひ、参加ください。
レッスンでは、必ず持ち帰りのパン生地があります。ご自分でこねたパン生地をお持ち帰りいただきます。おうちで復習することもできて焼き立てパンも楽しめます。
日程は、下記のスケジュールで日程を確認いただきましてお願いいたします。わからないことがありましたらお手数ですがお問い合わせいただけたらと思います。

*ご予約についての注意*

お席の確保・材料の調達の関係で、

ご予約確定後のキャンセルは受けつけておりません。

やむを得ずキャンセルの場合にはお早めにお知らせください。

同月同内容のレッスンに空席がある場合は振替えいたします。

空席のない場合はキャンセル扱いとなります。
キャンセルの場合は、次回のレッスンでレシピをお渡ししてます。

年会費、レッスン料は返金ができませんので、

ご了承をお願いいたします。

ご利用規約がございます。必ずご確認をお願いいたします。

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