Espoir3nでは、２種類のパンレッスンがあります。
ひとつは自家製ホップ酵母を使って
パンの基本が学べるパンレッスン。

そしてもうひとつは
季節で酵母が変わり、オリジナルのパンレシピが
学べるMIX酵母パンレッスン。

このベーグルは、８月のMIX酵母パンレッスンで
学ぶことができます。

季節の酵母は、９月までかぼちゃ酵母。
黒糖のような香りで
粉のおいしさに合わせやすく
力のある酵母です。
この酵母を使いまして、
マンゴーとクリームチーズのベーグルと
胡麻豆乳ベーグルを作ります。

現在は、すべて短縮レッスンとなります。
約1時間です。
レッスンの説明で
わかりにくいところは
無料動画配信させていただきまして
復習していただけるように
なりました。
1レッスン、４名まで。
人数が多い場合は、開始時間をずらして、
換気、消毒をして開催しています。
試食は、持ち帰りとなっています。
必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用で
お願いいたします。

みなさまご協力ありがとうございます。

胡麻豆乳ベーグルは、当日、揚げ物のお持ち帰りが
ありますので、お野菜とサンドして
仕上げて召し上がってくださいね。

カットすると
中はこんな感じです( *´艸｀)

マンゴーベーグルは、
パン生地もマンゴーですが
クリームチーズとマンゴーのクリームを
サンドしていただけるように
考えています。

どちらも食べるときに
すべてが完成となります。

ベーグルは、通常通り
成形をお一人ずつ作っていただきまして
わからないことなどが
ありましたら、アドバイスさせていただきます。
ベーグルレッスンは、動画配信はありません。

試食は、お持ち帰りとなります。
安心してご自宅で
召し上がっていただけたらと思っています。

８月のベーグルのお申込み締め切りは
８月２日月曜日となります。
ご都合あいましたら
お待ちしています。
８月胡麻豆乳ベーグルとマンゴーベーグル
8月6日木曜日満席、8月7日金曜日残2、8月8日土曜日残１、
8月9日日曜日満席
お時間10時30分からです。
受講料7800円
はじめての方は、年会費1000円かかります。

9月マロンフォカッチャとベーコンフーガス
9月10日木曜日満席、9月11日金曜日残2、9月12日土曜日残１
9月12日日曜日満席
お時間10時30分からです。
受講料7800円
はじめての方は、年会費1000円かかります。
わからないことがありましたら
お気軽にお問合せ下さい。

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