ダイエットおやつ、手作りリッツ風クラッカーでフルーツカナッペ

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ダイエットおやつフルーツカナッペ

ヘルシーなリッツ風クラッカーに
低脂肪のカッテージチーズをとフルーツのせて
ヘルシーなおやつを作ってみませんか。
簡単にできるクラッカーは、
オリーブオイルと低カロリーのアーモンドミルクをつかいました。

「フルーツカナッペ」材料　１２個分
クラッカー生地小麦粉５０ｇ
砂糖　大さじ1/2
塩　　　少々
オリーブオイル大さじ1.5
アーモンドミルク（砂糖なし）　大さじ１
※アーモンドミルクがなかったら牛乳や豆乳を使ってください。
デコレーションカッテージチーズ　　1枚につき　大さじ１
さくらんぼ　適量
ブルーベリー　　適量
作り方
１、クラッカーをつくる。ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。（粉はふるわなくてもよい）
２、１にオリーブオイルを入れて軽く混ぜ、アーモンドミルクを入れてひとかたまりにまとめる。
３、めん棒で伸ばし、3つに折り重ねる。これを3回行う。折り重ねるとクラッカー生地の層が重なり、サクサクと軽く焼き上がります。
４、ラップに包み冷蔵庫で30分冷やす。
５、冷やしたクラッカー生地を薄く伸ばし、型で抜く。
６、５を天板に並べフォークで穴をあけてオーブンで焼く。
180℃にあたためたオーブンで15分焼く。
※オーブントースター中温でも焼けます。
冷めたら、カッテージチーズとフルーツ、
甘味が足りないときは少しはちみつをかけて召し上がってください。
1枚のカロリーはフルーツ、カッテージチーズ、
はちみつをかけて約５０kcal。
ダイエットで忘れてしまいがちなビタミン、
ミネラルがバランスよくとることができます。
また、カッテージチーズからは良質なタンパク質や
カルシウム豊富なヘルシーで人気な食品です。
ダイエットだけでなく美容にもいい栄養素も含まれています。
ぜひおやつにつくってみてください。
次回も、お楽しみに！

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