11月からのミックス酵母パンレッスンEspoir3n
現在、コロナウィルス感染が心配な中、みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させていただいています。このような状況の中で、安心、安全に受講いただけますようにEspoir3nでは、できる限り対応できることを考えまして、開催していきたいと思っています。
お申し込みありがとうございます。
これからはオンラインレッスンを取り入れましてレッスンの受講方法を選んでいただけます。
オンラインレッスンの内容はこちら☟
おうち時間で気軽に自家製酵母パンが楽しめるようになりますよ。
教室受講希望のみなさまへ
すべてのレッスンが短縮となります。パンレッスンは、約1時間です。
レッスンの説明でわかりにくいところは無料動画配信させていただきまして
復習していただけるようになりました。1レッスン、４名まで。
人数が多い場合は、開始時間をずらして、換気、消毒をして開催しています。試食は、持ち帰りとなっています。必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用でお願いいたします。
みなさまのご協力ありがとうございます。
おうち時間で気軽に自家製酵母パンが楽しめるようになりますよ。
教室受講希望のみなさまへ
すべてのレッスンが短縮となります。パンレッスンは、約1時間です。レッスンの説明でわかりにくいところは無料動画配信させていただきまして復習していただけるようになりました。1レッスン、４名まで。
人数が多い場合は、開始時間をずらして、換気、消毒をして開催しています。
試食は、持ち帰りとなっています。必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用でお願いいたします。
みなさまのご協力ありがとうございます。
MIX酵母パンレッスンは季節の酵母を使ってオリジナルのパンをご紹介するレッスンとなります。パン作りの楽しさを広げたい方におすすめのレッスンです。
10月から2021年3月までの後期レッスンの募集となります。
単発受講 1回 ７８００円
6回連続受講 1回 ７５００円
はじめての方は、年会費1000円がかかります。
パンの内容はこちらです↓
10月白みそとレーズンブレッド
白みその甘みと麹の香りとフルーティーなレーズンを合わせたパンです。
和とフルーツの組み合わせを学ぶパンです。
11月アールグレーと無花果のパンドーロ
クリスマスブレッドのパンドーロ。たっぷりの卵と発酵バターをつかったパン生地にアールグレーの紅茶を混ぜ込みます。無花果は赤ワインに漬け込んだものをパン生地に合わせます。上級クラスのパン生地となります。
とてもリッチな生地をこね上げ、発酵、焼き上げるを学びます。
冬ならではのパンです。
11/12（木）10：30～13：00 2席
11/14（土）10：30～13：00 2席 募集中です
12月クリスマスブレッド・オリジナルトリュフパーティーブレッド
MIX酵母パンレッスン12月は、オリジナルのクリスマスブレッドのご紹介となります。
今年はトリュフを使いましたパーティーブレッドとなります。
おうち時間を盛り上げるパンを焼きましょう。
2021年1月新麦焼き比べパン
今年初登場です。こだわりの新麦をみなさまにパンを作っていただくレッスンとなります。こだわりの粉をみなさまにご紹介します。新麦の粉を使ったパン作りで新しい発見を楽しんでください。
2月デニッシュ
毎年、2月は折込みのパン生地となります。年に１度のデニッシュです発酵バターと自家製酵母パン生地の
薄く重なり合う折込みのパンです。今年もオリジナルのデニッシュをご紹介しますので、折込み、成形を学びたい方におすすめレッスンです。
3月あまおうのミルクフランス人気のフランスパンです。あまおうとミルクを組み合わせたオリジナルのパンとなります。フランスパンはシンプルだからこそパン作りにたくさんのポイントがあります。バリッ焼き上げます。フランスパンの成形、クープが学びたい方はぜひ、参加ください。
レッスンでは、必ず持ち帰りのパン生地があります。
ご自分でこねたパン生地をお持ち帰りいただきます。
おうちで復習することもできて焼き立てパンも楽しめます。
日程は、下記のスケジュール☟
で日程を確認いただきましてお願いいたします。
わからないことがありましたらお手数ですがお問い合わせいただけたらと思います。
*ご予約についての注意*
お席の確保・材料の調達の関係で、
ご予約確定後のキャンセルは受けつけておりません。
やむを得ずキャンセルの場合にはお早めにお知らせください。
同月同内容のレッスンに空席がある場合は振替えいたします。
空席のない場合はキャンセル扱いとなります。
キャンセルの場合は、次回のレッスンでレシピをお渡ししてます。
年会費、レッスン料は返金ができませんので、
ご了承をお願いいたします。
ご利用規約がございます。必ずご確認をお願いいたします。
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