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パンレッスン「濃厚ミルク食パン&酵母さつまいものワッフル」

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イベント詳細

このイベントは 3 9月 2020 から 3 9月 2020 まで開催しています。 次回の開催は 2020年9月3日 10:30 AM です。



9月ホップ酵母基本パンレッスン

                 小麦の香ばしさと甘み、力強さが人気の
                  Espoir3nの自家製ホップ酵母。

自家製酵母初心者の方におすすめの
自家製酵母パンが基本から学べるパンレッスン。
9月の募集のお知らせです。
毎日食べたい!自家製ホップ酵母、練乳と発酵バターの「濃厚ミルク食パン」_c0162653_14034961.jpg

9月は、パンの王道「食パン」になります。
国産小麦のキタノカオリをつかって
濃厚ミルク食パンを焼いてみませんか?!
ご自宅でいちばん活躍する食パン。
こだわりの材料と
自家製ホップ酵母でつくる
ふわふわもちもちのおいしさです。
練乳と発酵バターで
極上食パンに。
食パンをおいしく作るには、
材料、パンこね、発酵、焼き上げと
作り方にポイントがあります。
そのポイントと
食パンの基本を学ぶことができます。
毎日食べたい!自家製ホップ酵母、練乳と発酵バターの「濃厚ミルク食パン」_c0162653_13515958.jpg
そして、濃厚ミルク食パンといっしょに
ご紹介する
酵母をつかった「さつまいもワッフル」
アメリカンタイプのワッフルです。
生地を混ぜてすぐに焼くことができて
とても気軽なワッフル。
Espoir3n流の作り方に注目です!!!
このレシピはどこにもないと思います。
発酵させてこねるベルギーワッフルとは
ちがうものとなります。
香ばしくクッキーのような食感に
薄くてもしっとりしたクラム。
生地は、軽い焼き菓子みたいですよ。
さうまいもは紅天使もしくは安納芋。
当日は、甘くてねっとりした焼き芋を
入れて焼きますよ。
毎日食べたい!自家製ホップ酵母、練乳と発酵バターの「濃厚ミルク食パン」_c0162653_13593331.jpg
募集のお知らせ。
9月3日木曜日10時30分から
9月4日金曜日10時30分から
9月5日土曜日10時30分から
9月6日日曜日10時30分から残1席
レッスンは、レシピ、説明、持ち帰りのパン生地が
ございます。
ご自分でこねたパン生地は、持ち帰って
ご自宅で復習していただけます。
現在は、ご試食のパンなどのランチセットは
お持ち帰りとなっています。

 
受講料 7500円
※はじめての方は、年会費1000円かかります。
現在レッスンは、少人数、お時間を短縮して(約1時間)
レッスンを開催しています。
レシピに写真もつきますが、
インスタをつかいまして、
わかりにくいところは、動画で
フォローさせていただきます。
メールでの質問も受けています。
時間をずらして、換気、消毒をして開催しています。
試食は、持ち帰りとなっています。
必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンスマスク着用で
お願いいたします。
わからないことがありましたらお気軽にお問合せください。

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