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パンレッスンの後約1時間のレッスン。酵母会4月はフルーツ甘酒酵母会をご紹介します。
自家製で酵母を起こしてパンを焼くには酵母が大切なことをみなさん意識していますか?!1.酵母を知る2.酵母を見る2.酵母を育てる自分でやってみてできないことがあったら酵母会に参加してみませんか?!
春の酵母会は「フルーツ甘酒酵母」春の酵母を学びます。お米のもちもちとした食感とおこげのような香ばしさ。Espoir3n得意とするフルーツとのMIX酵母です。やさしい香りのフルーツと組み合わせてパワーアップ酵母です。レッスンでは、自家製の甘酒から酵母を起こしたエキスと種を実際にご覧いただけます。酵母を見て、香りを感じてください。酵母のお持ち帰りもありますのでご自宅でもフルーツ甘酒酵母でパンを楽しむことができます。
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