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お味噌の会のお弁当

2022年 01月 29日埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n
毎年のお味噌レッスン。こちらには味噌を使った料理を中心にお弁当がつきます。
恒例の鮭の西京漬け味噌にんにくから揚げゆず味噌大根＆生芋玉こんにゃく彩卵の出汁巻き卵焼きほうれん草の胡麻和え＆きんぴらごぼうきゅうりのしば漬け風レンコンのオリーブオイル焼きかぼちゃのナッツサラダ桜の雑穀ごはん
こちらがお弁当になります。ほうれん草やきんぴらごうびはヒガシマルさんの牡蠣だし醤油をつかっています。このお醤油だけで味が決まります( *´艸｀)お魚やお肉は、自家製の味噌で味付けしています。
ゆず味噌も自家製です。
春を感じたい桜をのせたごはんで楽しんでください。
和食のお弁当がでるのはお味噌レッスンならではなんですよ。
おうちでゆっくり楽しんでくださいね。
お味噌レッスンは、明日までです。
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