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佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました
![佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました_c0162653_1623835.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201406/20/53/c0162653_1623835.jpg)
酵母を作って!!!と山形からさくらんぼとグズベリーを送っていただきました。
この佐藤錦やグズベリーは都内のケーキ屋さんでケーキになるフルーツなのです。
このグズベリーは、枝にとげがあってとても収穫するのが大変。その中、ケーキやデザートが華やかになってかかせない実。
![佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました_c0162653_1438147.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201407/03/53/c0162653_1438147.jpg)
ひとつひとつが、小さくてかわいい実。
![佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました_c0162653_1733228.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201407/10/53/c0162653_1733228.jpg)
元気に育ったので、酵母をおこして雑穀をつかったガルテンブロートを焼きました。
香ばしいクラストと雑穀のもっちりふわっと香フルーティなー香りが最高です。
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