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インスタライブ生姜酵素「スンドゥブチゲ」レシピをご紹介

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体をあたためる生姜酵素でみなさまもお料理してみてくださいね。
スンドゥブチゲ材料  2人分
豚肉薄切り   200g
ごま油     小さじ1
にんにくのみじん切り  1かけ
生姜酵素       大さじ1
豆板醤          
お好みでキムチ    100g
白菜         100g
しめじ        1/2 パック
豆腐(よせ豆腐を使いました)  100g
いりこだしもしくは煮干しだし   500cc
味噌   大さじ2
醤油   大さじ1
コチュジャン  大さじ1

作り方
1、薄切り肉、白菜を3cm幅に切る。しめじは、石づきを切り、小房に分ける。
2、鍋を中火であたため、ごま油を入れて豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらにんにく、豆板醤、キムチを入れて炒める。
3、2に味噌、しょうゆ、コチュジャン、だし汁をいれる。白菜、しめじを加えて5~6分煮る。
4、白菜がしんなりしたら豆腐を加えてああたためて出来上がり。

おすすめのタレ 
生姜酵素      大さじ1
ねぎ(小口切り)  1/4本
酢         大さじ1
にんにくみじんぎり  お好みで
材料を合わせるだけ。
スンドゥブチゲに入れて食べてください。
体もあたたまります。
そして免疫力もアップ!元気な体を作りましょ。

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