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コーヒーシュトーレンの募集のお知らせです

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今年のシュトーレンが決まりました。
年に一度だからこそ
最高の素材で焼き上げます。
「コーヒーシュトーレン」です。
こだわりの石挽国産小麦。
シュトーレンは、ナッツの香のこの粉が定番。
香ばしい香りだけでなく、ミネラルたっぷり旨味の塊の粉です。

粉に、キャラメルとカフェオレ、バニラを合わせた
オリジナルのキャラメルマキアートを練り込みます。
酵母はクリスマスのスペシャル酵母です。
濃厚バターと合わせた生地になります。
リキュール漬けのドライフルーツは
半年かけて仕込みましたものをたっぷりと使います。

お気に入りのマロングラッセと
バローナのドウルセチョコレートピスタチオ。
バローナのチョコレートは
ビスケットのような風味と塩味が。
これがとても合います。

スパイスは、バニラで勝負です。
第一希望、第二希望を記入の上、確実な日程で
お申込みください。
お申込みフォームからお願いいたします。
人数が多い場合は抽選とさせていただきます。


毎年楽しみにしてくださっているみなさま
初めてのみなさま
ぜひ、楽しみにしていてくださいね。
焼き上げて仕上げて持ち帰りいただけます。持ち帰り生地は、ありません。

募集日程
12月17日木曜日10時30分から13:00
12月18日金曜日10時30分から13:00
12月19日土曜日10時30分から13:00
12時20日日曜日10時30分から13:00
人数が多い場合は、開催時間をずらいて消毒して開催しております。

※現在、コロナウィルス感染が心配な中、みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させていただいています。このような状況の中で、安心、安全に受講いただけますようにEspoir3nでは、できる限り対応できることを考えまして、開催していきたいと思っています。

現在お教室レッスン、レッスンが短縮となります。
パンレッスンは、約1時間です。レッスンの説明でわかりにくいところは無料動画配信させていただきまして復習していただけるようになりました。
1レッスン、4名まで。
人数が多い場合は、開始時間をずらして、換気、消毒をして開催しています。
試食は、持ち帰りとなっています。必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。
換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用でお願いいたします。
みなさまのご協力ありがとうございます。

※当日は、焼き上がりの様子によりましてお時間前後しますので、
余裕をもってご参加いただけたらとと思います。
受講料8500円(税込)※単発受講いただけます。
(生徒様、新規の方、みなさま同じです。)
※※イベントは年会費なしです。

お得な特典!
自家製ホップ酵母パンレッスン
もしくはMIX酵母パンレッスン12月を受講いただいた方は、
シュトーレンを8000円(税込)で受講いただけます。
プレゼント用に追加でシュトーレンを希望される方は
1つ4000円(税込)となります。
箱を希望される方は、箱を何個希望するか書き添えてください。
お値段は、後程ご連絡させていただきます。

クリスマスツリー

自家製酵母はじめての方にパンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。Espoir3nのパンの秘密はここにあります。
「シュトーレンのレッスン」 終了後から約1時間の1回完結のレッスンです。レッスン料10000円(税込)

自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。

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