食べるセラミド！「コンニャク」を使った美肌料理レシピを紹介します。ダイエットにもおすすめ！きれいになりましょ♪

いつもありがとうございます。Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ大橋です。
EVERGRACEのREICA先生からお肌のバリアの役割をもつ
セラミドをたっぷりと含んだ食材「こんにゃく」を使ったお料理がレシピが知りたいということで２品、
ご紹介させていただきます。
また、REICA先生と代謝アップ！で
生姜酵素をご紹介させていただいたのですが
作ってくださっている方が増えて、
その使い方もいっしょにご紹介したいと思います。
そして今回は、包丁をつかいません！
お料理初心者の方でも簡単にできますよ。
お肌もきれいに、カロリーも少ないのでダイエットにもおすすめです！！！
こんにゃくは、１日約1/2丁、大きい袋に入っているものは２５０ｇが多いです。海藻や黒豆、ごぼう、そばなどにも含まれているので
こんにゃく食べれないときは他の食材でも摂取できますので
意識してみてください。
購入する時は生芋をつかったこんにゃくを買ってください。
生芋の方が、セラミドが多く含まれています。
作り置きできますので冷蔵庫に常備しましょ

こんにゃくの生姜酵素味噌和え材料　
こんにゃく　　２５０ｇ
味噌　　　大さじ３
生姜酵素　大さじ３
お好みで七味唐辛子　適量
作り方
１、こんにゃくをスプーンで切るようにちぎり取ります。
２、熱湯で３～４分、茹でます。こんにゃくの中心まであたたまればOK.
※茹でることで、臭みをとり、余分な水分が抜けます。
３、ボウルに生姜酵素と味噌を入れて　混ぜ合わせておく。
４、茹でたらザルに上げ、水気を切り生姜酵素味噌にあえる。お好みで七味唐辛子などをかける。
ポイント！！！
生姜酵素を生きたまま食べた方はこんにゃくが冷めてから和えてください。

こんにゃくとねぎの常備菜
材料
こんにゃく　　２５０ｇ
ねぎ　　　　　　1/2本
麺つゆ　　　　大さじ３
水　　　　　　大さじ３（麺つゆと合わせておく）

生姜酵素　　　大さじ3
かつおぶし　　　　適量
作り方
１、こんにゃくをスプーンで切るようにちぎり取ります。
２、フライパンを中火にかけ、１のこんにゃくを入れます。木べらで３～４分混ぜながら炒めます。油はつかいません。炒めることで、余分な水分がぬけて、味が浸み込みやすくなります。
３、２に麺つゆと水を合わせたものを入れて水気がなくなってくるまで炒め煮します。汁気がほとんどなくなったらキッチンバサミでねぎを切っていれてさっと炒め合わせます。
４、火を止めて盛り付けて生姜酵素、かつおぶしをたっぷりかけてできあがりです。全体をよく混ぜて召し上がってください。

どちらの料理も作り置きできますのでぜひ、作ってみてください。

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