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夏の酵母は、変化の見極めが成功の秘訣

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酵母が元気に活動する季節ですが、
夏に酵母を育てるには注意することがあることを
みなさんは意識していますか?
元気がいい!すごい!!っと酵母の変化をみて喜びもつかの間
パンを焼いたら・・・パン生地がだれる、酸っぱい・・・
なぜ???
夏に気をつけなくていけないことのひとつに素材選び!
自分にあった素材選び。そして育てる気温が大事です。
Espoir3nの酵母ってどうなってるの?!

そして自分の酵母どうなってるの!がわかる「夏の酵母会」開催です。

1、Espoir3nの酵母を見ることができる
2、その方にあった酵母を見つけることができる
3、育てるポイント、失敗しないコツなどなど
Espoir3nの自家製ミックス酵母パンレッスンでは、
自家製酵母が年4回変えてご紹介してます。  
1月4月7月10月開催となります。
野菜、フルーツ、コーヒー、あらゆる食物から
酵母を作ることができ元気な酵母がパンを作ります。

*夏の酵母会は、「かぼちゃ酵母」です。
満席の日程がありますので空席状況は、スケジュールをご覧ください。
わからないことがありましたらお気軽にお問合せください。
元気な酵母は、おいしいパンを作ります。
発酵力の強い、いろいろなパンに使っていただける酵母です。
夏の酵母をつかったMIX酵母パンレッスンもございます。
※自家製酵母づくりのレッスンを受講いただきました方対象のレッスンです
開催日7/9(木)から7/12(日)パンレッスンの後12時より13時終了予定
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 レッスン料5000円(税込)
※Espoir3n酵母のお持ち帰りができます。
Espoir3nの失敗ない自家製酵母パンを
作り上げる酵母力を感じてください。  
レッスンでは、実際につくりました酵母をみなさんに
ご紹介そしてお披露目しますが見てほしい酵母がありましたら、
いっしょにお持ちください。
同じ酵母でも、作る方によって酵母もちがいます。
酵母が上手にできているのか?
実際みさせていただいておひとりおひとりに
アドバイスさせていただいています。
酵母に困ってる方新しい酵母を知りたい方ぜひ、お待ちしています。

Espoir3nの失敗ない自家製酵母パンを作り上げる酵母力を感じてください。 レッスンでは、実際につくりました酵母をみなさんにご紹介
そしてお披露目しますが見てほしい酵母がありましたら、
いっしょにお持ちください。
同じ酵母でも、作る方によって酵母もちがいます。
酵母が上手にできているのか?  

自家製酵母づくりレッスン

酵母の基本が学べます。Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
酵母に困ってる方新しい酵母を知りたい方ぜひ、お待ちしています。
Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。
1回完結レッスン。日程はご相談ください。
自家製酵母ぱん、熟成した香りのぱんで皆様をおまちしております。

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