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パンを料理を仕事にしたい、お問合せにつきまして

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現在、パン、料理を仕事にしたい勉強したいけど
どのレッスンからはじめればいいですか?!
とたくさんのお問合せをいただきました。
みなさまから本当にいろいろな声をいただき
その思いに応えられるように進んでいくことが
食の仕事をしている者としてできることと思いました。

パンは自家製酵母パンが基本から学べる「自家製ホップ酵母パンレッスン」
があります。月1回、1年間でパンの基本が学べます。
料理は、発酵と地元野菜をつかった
いろいろなジャンルの料理が学べるVeggyのチカラがございます。

このふたつのレッスンは、初心者の方から気軽に受講いただけます。
そしてEspoir3nでは、パンや料理を仕事につなぐことができるように
認定書があります。
Espoir3nのレシピをご自身のお教室で活用したり、お店でパンを作りたいなどレシピのライセンスを発行する制度です。
受講いただきましたレッスンのレシピを使ってお教室を開いたり、
商用目的にお使いすることができる権利となります。
認定書につきましてはEspoir3nのHPに詳しく記載しています。
現在、家で学びたいという希望をおもちの方も
いらっしゃるので家でも学べるレッスンも考えています。
詳しく知りたい方はお手数ですが、お問合せいただけたらと思います。

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