寒仕込み味噌づくりイベント・ご予約受付中！

新春、寒仕込み味噌イベント！
年に一度の味噌の会、はじまりますよー
この青々と元気に育った苗から
大豆が取れます。
病気や虫から大豆の実を食べられないように守って、大豆が収穫できます。
北海道の大好きな大豆を使って
今年もみんなで味噌を楽しみたいと思っています(*^▽^*)

2025年寒仕込み味噌レッスン、
今年は、北海道の大豆を使って「九州麦みそ＆米味噌」を作ります。

こだわり冬仕込み味噌。
生麹と北海道大豆、ミネラル塩をつかってつくるお味噌です。
生麹のお味噌は、仕上がりが3〜4ヶ月で
出来上がります。

九州麦味噌は、
麦の香ばしい風味が強く、芳醇な香りと甘みが特徴です。
使い勝手のいい米味噌を
つくります。
米の甘み、麹の旨味を感じるお味噌です。生麹の風味のよさも楽しんでください。

ふたつを合わせると
合わせ味噌で楽しめます。

腸美人になりたいみなさま、
免疫力アップしたいみなさまおすすめです！

初めて味噌づくりの方も、
手間なく、気軽に作れるので
寒仕込みしてみませか？

大豆は煮て準備していますので
みんなで混ぜて詰めるが作業となります。

お味噌を使ったランチ付き。
お肉とお魚どっちがいいかなと思ったのですが、
今年は小鉢で楽しむランチにしようかなと思っています。

そして今年は、自家製ゆず甘酒のお土産も付きますよ！

限定3日間の新春特別イベントです！
単発受講いただけます(*^▽^*)
年会費は、かかりません。
発酵を楽しみたい方、ぜひ、お待ちしています。

2025年
1/31（金曜日）2/1（土）2/2（日曜日）10：30～12：30
第2希望までお願いします。

参加費　2ｋｇ　8000円（税込）
　　　3ｋｇ　9000円（税込）
　　　※入会金はいりません。
　　　　
おひとりさま2種類の味噌を選んでお申込みください。
（例えば：米味噌１kgと九州麦味噌1kg合計２kg、米味噌2kgと九州麦味噌１kg、
　九州麦味噌のみ3kgなど）
　2Ｋｇまたは3ｋｇ選んで、お持ち帰りになります。
それ以上を味噌を漬けたい方は、
プライベートレッスンでお申込みいただけます。

麹が限定のため
12/8しめきりになります！！

お申込みは、
ホームページから
お手数ですがお願い致します。
https://espoir3n.com/

新春味噌レッスン、
みなさまのお越しをおまちして
おります！

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