白菜レシピ「タイ風サラダ」

この時期は、白菜がおいしいですよね。
でも、レパートリーが少なくて・・・

特に生で食べるって
漬物にする以外のレシピが少ないと思いませんか？

白菜をサラダでたくさん食べれるレシピです。
カルディーに売ってる「ナンファー　トムヤムペースト」を使います。

「白菜のタイ風サラダ」

材料　　　2人前

エビ（茹でたエビ）　　　　4尾
白菜　　　　　　　　　　1/8株
春菊　　　　　　　　　　　4本
松の実　　　　　　　　大さじ１

ドレッシング
　ナンファートムヤムペースト　　小さじ２
　酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ４
　砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１～２
　ナンプラー　　　　　　　　　　小さじ１～２

作り方

　１、白菜は食べやすい大きさに切る。
　　　春菊は、３ｃｍの長さに切る。
　２、ドレッシングの材料を合わせて混ぜる。
　　　トムヤムペーストが溶けにくいので
　　　よく混ぜてください。
　３、お皿に、白菜、春菊、エビ、フライパンで軽く炒った松の実をのせて
　　　食べる直前にドレッシングであえてください。

　　　えび以外では、いかやカニかまぼこが
　　　おすすめです。

野菜料理が足りないときは、ピリッと甘辛たれで
白菜をたっぷり使ったサラダをつくってください。　

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