プライベートレッスン パンと料理　Espoir3n

毎月のプライベートレッスン。今日は、パンレッスンは、Espoir3ｎで人気のバナナ食パン。お菓子レッスンは、栗の渋皮煮とマロングラッセをつかったマロンテリーヌ。お料理は土鍋で炊く鶏五目ごはん。
３種類をプライベートレッスンで学んでいらっしゃいます。いつもありがとうございます。

バナナ食パン、酵母は、ホップ酵母です。ふわふわに焼き上がりました。パウンドケーキではなくバナナをつかった食パンです。

こちらはいろいろなマロンを使ってマロンテリーヌを作りました。

土鍋で炊く五目炊き込みごはんです。炊飯器でも簡単に炊けますが、土鍋でも早く炊けておこげもおいしい炊き上がりです。

来月は、パンはフーガス、お料理は東坡肉。とろとろに柔らかく煮た東坡肉をはさむ万頭を作ります。１０月も、お待ちしています。

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