パンにあわせた料理♪
「セサミラブ」ぱんにあわせたお料理。毎回焼きたてぱんに
あわせてサイドデッシュをお出ししてます。
ただいまアトリエ、おうちに帰って文章UPします~
今日寒くないですかっ?!明日は雪?
今月のミックス酵母のぱん「セサミラブ」
レシピに書いた名前を聞かれます^^。
毎回お出しするパンは、Espoir3nのすべてオリジナル。
なので名前もふたりで考えます。
今回冬の蟹が、
香ばしいセサミとトリフの生地にぴったりで
セサミクラブ? 部活の名前のようじゃん。
ごま&カニ? え~和?!爆笑
じゃあ「セサミラブは?!」
今年もパンに愛をこめてお贈りします
パンに合わせて考えるサイドデッシュ。
パンをこんな風に、食べていただけたら嬉しいなと思いながら
毎月メニューを考えてます。
もともと料理学校で働いて、たくさんのお料理を教えてきました。
Espoir3nでは、本格的なフレンチソースやフォンを、手軽に出来ておいしい!
家庭でも、もちろん教室でも、
手軽に買える季節の材料で、考えて作ってます。
焼立てぱんとお料理とデザート、テーブルコーディネートまで
学べる料理レッスン。
カフェレッスンが、パン教室を開きたい方の為にも勉強できるように
毎回勉強できるテーマとお料理、コーディネートを加え
春から、さらにパワーアップしていきたいと思ってます。
もちろん今まで通り、Espoir3nのパン、お料理をたべてみたい!方にも
楽しんでいただけるレッスンです。
次回は2月開催。ただいま募集中です。
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みなさまお待ちしております。
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