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「カレーピラフ＆きゅうりのピクルス」簡単お昼ごはんNo1

3食ご飯は大変。簡単にすませたい。それにぴったりなレシピをご紹介します。炊飯器でメインとごはん両方できてしまうチキンカレ...

6月黒ゴマ入りバターコッペパン＆酵母クラッカー自宅でも大活躍のコッペパン。自家製酵母で作るともっちりしっとり焼き上がりま...

フライパンで簡単抹茶あんぱん。あんこを包んでフライパンで両面焼きます。これは自家製ホップ酵母基本パンレッスンのパンです。...

▶を押すと動画見れるので、ぜひご覧ください＾＾。自家製酵母で塩バターロールを作りましょ。なんと、塩バタ...

ただいま本出版準備中。ハニー酵母でふわふわ口どけキャラメル風味のモンキーブレッド。甘い菓子パン好きさんにおすすめ。作って...

2月のレッスン、みなさんと一緒に仕込んだお味噌。生徒さんから、お便り頂きました。今年は発酵が早いので、混ぜて味見してみて...

「失敗ない自家製酵母パン」シリーズの出版準備中。酵母の使い方のひとつとして気軽に作れるチョコマフィン。手間をかけてつくる...

Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ出版、「失敗ない自家製酵母パン」のシリーズを現在出版準備中です。「失敗ない自家製酵母パン」には、酵母の育...

5月はハワイ料理になります。 MENUガーリックシュリンプロコモココブサラダデザートを予定してます。日程　5/22（金...

トマトキムチをつくりました。唐辛子と野菜をもみもみ。漬け野菜をトマトにのせて冷やすだけ。春トマトもいろいろな種類があっ...