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酵母づくりコラボレッスン

インスタライブで、オリジナルジンジャー酵素をespoir3n oohashiご紹介します! 本日　6/5（金）16時3...

夏におすすめの自家製酵母と育て方のコツを学びます。夏の酵母会「夏野菜、かぼちゃ酵母」酵母が元気に活動する季節ですが、...

麦の香りが際立つホップ酵母で作るライ麦パン。フルーティーな香り乳酸菌のやさしい酸味。もちもちとした食感が特徴。そんなライ...

ＭＩＸ酵母パンレッスン6月チェリーベリーリュティック。現在の予約状況は6月12日、13日、14日すべて満席とありました。...

新型コロナウィルス感染拡大防止のための緊急事態宣言が解除となりました。Ｅｓｐｏｉｒ３ｎでは、安心、安全の対策を行った上...

　　　2013年に作ったレシピをパンを作る機会が増えたことが多いと　　　お聞きしたのでもう一度掲載しますね。　　　子ど...

はじめまして。ブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。7月から9月からのレッスンご予約受付がはじまりました。 ...

酵母が元気に活動する季節ですが、夏に酵母を育てるには注意することがあることをみなさんは意識していますか？元気がいい！すご...

コッペパンは、おうちで気軽に食べるテーブルパン。そのコッペパンに白トリュフの香りをまとわせて極上のコッペパンに。酵母は、...

オリーブオイルをつかったイタリアのパン「フォカッチャ」レッスンでは、かぼちゃをつかってかぼちゃのフォカッチャを作ります。...