体にやさしく目にもおいしいフルーツレシピご紹介します♪

たんぱく質分解酵素を負くるフルーツを、冬のおもてなし料理に使っていきます。
今回はお魚とあわせていきます、
お魚が苦手な方でも、お魚独特のくせをなくし、
爽やかソースがたべやすく、そして目にもおいしい。

今回の調味料の使い方を
どんどんご紹介してきますよ～

このオレンジソルト、かわいく、おいしい！

姿、形、色、香り、あの甘さ、爽やかな酸味も
すべて元気のもと。

　爽やかなお料理の撮影がつづいてます。

2013年！
　　　　　　　新しく「オレンジソルト」ご紹介します。

　　　　　　　フルーツパワーで走っていきますよ～

　

　　１月のお魚のおもてなし料理です。
　　　　　
　　　　　　MENU
　　　　　　　　詰め物をした真鱈のロースト　焦がしバターオレンジソース

　　　　　　　　はまぐりのさくさくエスカルゴバター
　　　　　　　　　　自家製酵母ぱんを添えて
　　
　　　　　　　　ほくほく里いも　超簡単アイヨリソースがけ

　　　　　　　　冬野菜せりの醤油麹ドレッシング合え

　　　　　　　　Espoir3n自家製酵母ぱん

　　　　　　　　温かいお飲み物

　　　　　　　　日程　１月２３日（水）１０：３０～
　　　　　　　　レッスン料は、７０００円です。　　　　　
　

２月は、フランスノルマンディー地方料理レッスン

　　　　　　MENU
　 　　　　　　
　　　　　　　　リンゴ酵母で、若鶏シードル煮クリームソース

　　　　　　　　自家製酵母の生地で包むほうれんそうとリコッタチーズフリッター

　　　　　　　　紫キャベツのゆずフレンチドレッシング

　　　　　　　　自家製酵母パン

　　　　　　　　温かい飲み物　

　　　　　　　　日程　２月２３日（土）１０：３０～
　　　　　　　　レッスン料は、７０００円です。　
　　　　　
　　　　　　　初！土曜日のおもてなし料理レッスン。
　　　　　　　みなさまおまちしております♪

　　　　　　参加費は7000円（入会金はありません）

新年スタート！応援ありがとうございます！

　
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