柑橘酵母＆スパイス酵母 冬酵母パワーアップ♪
今日は食のお仕事中。一仕事終わったら、冬酵母のことについて
書きますね
冬におすすめの酵母が柑橘系とスパイス酵母！
このふたつの組み合わせは、寒いカラダをあたためてくれる
心強い酵母です（＾＾）
力も強くバケットから食パンまで
幅広いパンに使えます。
気をつけてほしいのは
酵母の育て方！
元気のいい酵母を育てるには、コツがあります。
酸味や苦味のほどよい加減！！
来年の１月には、冬の酵母会があります。
酵母会では、柑橘系とスパイスの酵母のつくり方や育て方を
ご紹介します。
開催日 ２０１３年１月１１日金曜日１３時
１月１２日土曜日１３時です。
こちらの酵母をつかいましたパンレッスンは
ＭＩＸ酵母パンレッスンで使います。
お気軽にお問合せください。
1dayLesson 自家製酵母お菓子レッスン フォトレッスンはこちらです
男のパン教室 自家製酵母基本レッスン mix酵母パンレッスンはこちらです。
-------------------------------------------------------—
Cooking Style Espoir3n（クッキングスタイルエスポワールサンエヌ）
体にやさしい野菜や果物で作る、自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪
HP：https://espoir3n.com//
ブログ：http://espoir3n.exblog.jp/
-------------------------------------------------------
Espoir3nは、
自家製酵母ぱん、酵母焼き菓子、
おもてなしレッスン、フォトレッスン。
どのレッスンから、始められても大丈夫です。
入会金はありません。
ワンディレッスンもあります。
お気軽にお問い合わせ
お待ちしてます。
ただ今2位。応援ありがとうございます！！！！
クリックするとランキングが見れます。
この記事へのコメントはありません。