自家製酵母と夏のパン生地について♪
夏の暑い時期の自家製酵母。
元気がいいのはいいのですが
気がつくとブクブクぷしゅ～～～
なんていうときありませんか？
夏は元気がよくてパンの様子がわかりやすいのですが
酵母によってパン生地の状態が大きく変わってしまいます。
その様子をみながら
パンにあわせた扱い方が重要になります。
レッスンでは、そんな夏の酵母の特徴や育て方など
夏ならではを盛り込んで
酵母のお話しをさせていただいています。
フランスのお粉とイタリアのお粉の
そして酵母のちがい。
パンの焼きあがりも変えることができます。
Espoir3nは、１０月から自家製MIX酵母が変わります！
イメージしたパンを焼く
見た目だけでなく味もこだわりを
追求したパンレッスンとなります。
パンを楽しむためには
酵母を知ること！そしてパンの声を聞くこと！！
みなさまに伝えられるように
Espoir3n進化しつづけます♪
いっしょに進化しますよ～用意はいいですか！
7月からのレッスン、ただいま募集中です。
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プライベートレッスン
おもてなし料理レッスン
自家製MIX酵母パンレッスン 自家製酵母ベーシックパンレッスン など
パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。
おいしい自家製酵母を、たくさん一緒に楽しみましょ。
自家製酵母ぱん、写真のプライベートレッスン
8/30（木）10：30～11：30 ご予約ありがとうございます。
午後は空きがあります。
ありがとうございます。午後フォトレッスン満席となりました。
レッスンのお申込みはこちらから→☆☆☆
オーダーメイドパンレッスンEspoir3n
https://espoir3n.com//
自家製天然酵母教室 埼玉県さいたま市大宮駅徒歩7分
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「自家製酵母ぱんづくり」で、ただいまＥｓｐｏｉｒ３ｎが2位に。
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