ミックス酵母パンレッスン
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MIX酵母パンレッスン2月・酒粕酵母・バターフレーキー＆グラタンデニッシュ
来年2月にMIX酵母パンレッスンでは
折込みパン生地をレッスンします。
酵母は、冬の酵母「酒粕酵母」です。
冬でも発酵力が強く
しっとり、芳醇な香り。
香ばしいクラストが特徴です。
初心者の方には、折込みとパン生地の扱い方を学ぶ
バターフレーキー。
中級者から上級者のみなさまには、成形を学ぶ
グラタンデニッシュ。
MIX酵母パン2月のレッスンとなります。
試食を繰り返しながら
もう少し撮影が続きます
お仕事納めのみなさま
お疲れさまでした。
私たちと同じ
お仕事のみなさま
お疲れさまです。
もう少し、頑張りましょ
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