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2019年、シュトーレンレッスンはじまりました。
今年最後のレッスン、シュトーレンがはじまりました。
こだわりの材料とチョコレート酵母を使っています。
発酵がないので、忙しいこの時期でも
気軽に作っていただけます。
北海道で見つけた
ブランデーを使って漬け込んだ
ドライフルーツと自家製ピール。
練り込んで全体に
香をつけます。
最後はたっぷりの粉糖でお化粧します。
Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのシュトーレンの生地は
甘くないので、粉糖はしっかりとつけます。
明日からのみなさま
お待ちしています。
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