おうちパン！チョコブレッド＆オレンジブレッド♪

お休みの日は、家族のすきなぱんを焼きます。とにかく我が家はチョコずき。
　チョコクリームを塗って食べるのが塗りすぎだよ～
　とちょっと心配なので、
　生地にチョコを巻き込みます。

　最近おうちのぱんのブーム、ちょっとコツを覚えて
　メキメキなパンが焼きあがります。
　そして発酵バターを使った食パンがすき。
　

　　国産ネーブルのオレンジピールをいれたぱん。
　　オレンジもここ最近のブーム。
　　表面があめ状になって、かりかりしてるんです。
　　朝トーストもおいし。
　
　　やっぱりパン作りって、楽しいですよぉ。
　　ゆっくり、のんびり、
　　不思議ですよね、粉が形になってパンになる。
　　焼きあがるオーブンの香りに、当たり前でない日々の幸せを感じます。
　　たまには少し休んで、ゆっくりぱんを作る時間をつくりましょ。

　　そしてオレンジブームはここにも。
　　スタバも今オレンジフラペチーノ。久しぶりに一人お買いもの。
　　ぼ～としながらゆっくりしました。

　　今週は、自家製酵母を使い方を広げてほしいと考えた
　　焼き小籠包です。
　　酵母がのこったら、簡単につくれます。
　　具材は海鮮やお肉に、紹興酒の香りをつけて本格的に。

　　桃のウーロン茶と、焼き立て焼き小籠包を楽しんでください♪　

　　明日は寒いようですね。
　　温かいお茶をご用意しておまちしております♪

　　自家製酵母のケークサレもＵＰしましたので、
　　ぜひご覧くださいませ。

Cooking Style Espoir3n（エスポワールサンエヌ）のHPはこちら　　　

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#自家製天然酵母パン教室 #オレンジブレッド

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