麹酵母で簡単においしいパンいろいろ出来ました♪
麹を使ったぱん。甘いぱんもご紹介します。
ただいまアトリエおうちへ帰ったら、文章Ｕｐします～
寒さに強い麹酵母！
塩麹同様、万能酵母です～
ボリュームアップしたいパンから
手早く出来るパンまで
しっとりふっくら焼き上げてくれますよ（＾＾）
こちら柚子を入れた柚子ブレット。
発酵いらずのお手軽ブレット！ どこまで発酵させたらいいのかわからない（＞＜）
時間がない～
そんなときはお手軽ブレット！！
具材は、なんでもいいの！
おかずでもおいしいの（＾＾）
この切り口しっとりさんが伝わるとうれしい～～
麹酵母さんが、いいお仕事をしてくれます。
麹酵母のつくり方には、コツが入ります！
やさしい味にして、いろいろなものに使えるように
育てることです！！
私もみんなも、混ぜるだけなの～
今日は、簡単自家製酵母パンレッスン開催のお知らせをしますよ～
今日は、「焼餅」、リクエスト『蒸すパン』の
お知らせをします。
明日木曜日は、「自家製酵母パンレッスン」
金曜日は、「カフェレッスン」『プライベートレッスン』の
お知らせをします。
ブログには、写真がありますので
ぜひ、チェックしてくださいね。
ではでは、今日は『焼餅』、『蒸すパン』
どちらもEspoir3nから出版」しました本
『失敗ない自家製酵母パン』のパン種をつかって
手軽に楽しめる自家製酵母パンをご紹介します。
種の作り方は、本に載っています。
ただいま増刷販売中です！
１、Ｅｓｐｏｉｒ３ｎで出版しています
「失敗ない自家製酵母パン」の本のもちもちパン種を
つかった、お手軽「焼餅」をご紹介します。
「焼餅」もちもち生地に、お肉と野菜を混ぜて
生地で包んで、フライパンで気軽に焼ける
Espoir3nで人気の中華パンです。
具材は、なんでもおいしいので
レパートリーが広がりますよ。
レッスンでは、みんなでいっしょに焼きますよ～
開催日 ３月８日（木） １０時３０分から
３月１７日（土）MIXレッスン終了後１３時３０分予定
受講料 ６０００円（初めての方５５００円）
２、１月に開催しました
『蒸すパン』リクエストをいただきまして
３月２４日土曜日にＭＩＸ酵母パンレッスン終了後
開催することになりました。 自家製酵母ってどんなもの？
混ぜるだけでできてとってもお手軽。
さむ～いときには、あったかい湯気で
ふっかふかの蒸すパンを楽しみませんか？
日時 ３月２４日（土）MIX酵母終了後１３時３０分予定
受講料 ６０００円（初めての方５５００円）
どちらのレッスンも受付は
２月１日水曜日２１時からです。
おまちがえのないようにお願い致します。
みなさまにお会いできることを
楽しみにしています。
ではでは、明日は自家製酵母パンのお知らせをします♪
レッスンのお申込みはこちらです
みなさまお待ちしております。
お時間があるときにでも、ＨＰをご覧いただけたら嬉しいです。
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