いちじく生ハムパスタ　レシピUP♪

レモンプリザーブを使ったパスタレシピUP!!今が旬のいちじくがぴったりですよぉ。

　　いちじく見た目もかわいいし、味もすき。今回はソースに、ピリッとした玉ねぎと合わせるのがポイントです。
　　子供ががいるので、大人のパスタを教室では楽しみに作ってます。

　　レモンプリザーブ。作り方はこちら→
　　　「レモプリ」です

　　材料2人分
　
　パスタ（フェデリーニ）　160ｇ
　たまねぎ1/2個　スライスしておく　
　マヨネーズ大さじ2とあえておく。

　いちじく　　2個
　レモンプリザーブ3枚　刻んでおく
　オリーブオイル　大さじ1
　白ワインビネガー小さじ1

　生ハム6枚　

　*パスタはフェデリーニがおすすめ。
　　ゆで時間が7分ぐらいなので、使いやすいですよぉ。
　　メーカーはディチェコやカルディのもすきです。

　　パスタは、表示してあるゆで時間より1分多めにゆでます。
　　茹であがったたら冷水でしめる。

　　その間にたまねぎスライスして、マヨネーズをあえる。

　　イチジクはつぶしておき、
　　その中刻んだレモプリをいれて調味料をいれ、いちじくのソースをつくる。
　　　
　　パスタ、玉ねぎマヨ、いちじくソースをまぜて

　　器によそったら、ちぎった生ハムとパセリをかざり出来上がり♪

　　今回冷製パスタにしたんですが、温かいパスタにあえてもおすすめです。

　　次回はレモプリをつかって、ご飯系にしようかな～

　パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。
　　　おいしい自家製酵母を、たくさん一緒に楽しみましょ。

　　　パンレッスン、フォトレッスンの内容はこちらに。
　　　

　　　お申込みは大変お手数ですが、
　　　お申込みフォームからお願いします。

　日程が合いましたらぜひ、季節のお茶をご用意しまして
　　　　　スタッフ一同お待ちしております。

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Cooking Style Espoir3n（クッキングスタイルエスポワールサンエヌ）

体にやさしい野菜や果物で作る、
自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。

パンとお料理、
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