まだ夏の自家製酵母♪

栗がいっぱい入った「モンブランスクエア」。焼きあがりのバターの香り、
焼き立てを教えてくれます。
みなさまのおうちでも焼きあがったかな？？

今週メルマガで、
急遽レッスン募集のお知らせを送らせいただだきます。

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　　ただいま増刷の本や、新しい本の仕事で追われております。
　　先日のレモンプリザーブのレシピも上がりました。
　　今週ブログで、パスタご紹介しますよ。

　　そんな中、受付高橋に電話をするoohasi.
私に「かんちゃん電話鳴ってるよ～」というので、
　　見てみたら、
　　なんとoohasiは私に電話してましたとさ。ちゃんちゃん。

　　秋の風を感じるときもありますが
　　まだ夏仕様の酵母です。

　　発酵の見極めには気をつけてくださいね。

　　もう少し気温が下がってくると
　　酵母が扱いやすくなります。

　　自家製酵母パンは、まず酵母を知ってくださいね。
　　酵母が知りたいみなさま
　　秋の酵母レッスンで酵母のことを学びましょ♪

　　今日は、勢いがありすぎで
　　熱いohashiでした（笑）

　パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。
　　　おいしい自家製酵母を、たくさん一緒に楽しみましょ。

　　　パンレッスン、フォトレッスンの内容はこちらに。
　　　

　　　お申込みは大変お手数ですが、
　　　お申込みフォームからお願いします。

　日程が合いましたらぜひ、季節のお茶をご用意しまして
　　　　　スタッフ一同お待ちしております。

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Cooking Style Espoir3n（クッキングスタイルエスポワールサンエヌ）

体にやさしい野菜や果物で作る、
自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。

パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪

　HP：https://espoir3n.com//
ブログ：http://espoir3n.exblog.jp/
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