自然の力、麹酵母でロデブ♪

自然の力で、麹酵母で作るロデブ。おもてなし料理のぱんを、じっくり、じっくり丁寧に
　作ります。

　ただいまアトリエ後で、文章Upしますね　　
　
　Espoir３ｎ酵母は、麹とフルーツを組み合わせて
　自然の力で作り上げるパンです。

　高加水のロデブは、この自然の力をつかって
　焼き上げます。

　すべてフランス産の材料を使っています。
　
　しっとり香ばしく焼き上げ
　口どけ軽い仕上がりには
　じっくり、じっくりパンをつなげ、育て
　焼き上げます。

　お料理といっしょに楽しんでくださいね♪

　　Espoir3n酵母とは！
　
　たくさんの酵母の中から厳選した酵母です。
　もちろん失敗なくできるような
　力のある酵母です。

　　また、四季を感じられるものや
　　パンと酵母の組み合わせによる仕上がりのちがい

　　Espoir3n酵母は、秋から新しく変わって
　　秋の酵母会でご紹介させていただきます。

　　そして、高加水パン！ロデブ！！
　楽しみにしてくださっているみなさま
　ありがとうございます。

　口どけよく軽い、香ばしい
　丁寧に焼き上げてみなさまに最高の状態で
　楽しんでいただけるようにがんばります（＾＾）

　ふるっふるの生地です。
　すべての神経を集中させて
　ロデブ、焼き上げます!

　 このふるっふるを保ってくれるものは
　Espoir3n酵母です！
　この酵母なくしては、このパンは焼き上げることは
　できません。
　それくらい酵母は大切です！！！

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　　8月24日金曜日と25日土曜日
　　　受講料は、7000円（現生徒さま）、8000円（１dayのみのみなさま）です。
　　　
　　生地こねは、ありません。数種類のパンを焼き上げてお持ちかえりです。
　　　
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　おいしい自家製酵母を、たくさん一緒に楽しみましょ。

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　　　自家製天然酵母教室　埼玉県さいたま市大宮駅徒歩7分

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