セサミカンパーニュとおもてなし♪
8月のおもてなし料理レッスン。パンはセサミカンパニュ。
香ばしい香りのする、自家製酵母カンパニューです。
パンがほしい方は声をかけてくださいね^^。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201207%2F14%2F53%2Fc0162653_14105768.jpg)
お魚のフリット。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201207%2F14%2F53%2Fc0162653_1410587.jpg)
こだわりのお肉屋さんのテール。
下ごしらえを覚えて、
澄んだスープストックの仕上がりに。
おいしいスープがあれば、
料理がワンランクUPします。
今流行りの塩麹をつかって、
じっくり、ゆっくり、手間をかけて煮ていくと、
コラーゲンがたっぷり。
美肌に、そして夏の元気の元に。
スープもごちそうになります。
そしてお肉は、
上品な味わいのリエットができあがります。
今回はビーフリエット。
ほろほろしたお肉が、香ばしいカンパニューとぴったりです。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201207%2F14%2F53%2Fc0162653_14105819.jpg)
スライスしたバケットにたっぷり塗れば、
これだけでワインがすすむおつまみです。
おもてなしに。おもたせに。ぱんと一緒に。
日程は
8月22日(水曜日)10:30
今回は水曜日です。おまちしております。
このレッスンは1dayLessonですので、
初心者の方から
Espoir3nのパンが気になるかたにも
おすすめレッスンです。
8月のおもなし料理レッスン
*ビーフリエットとテールスープ
じゃがい手作りマスタードマヨネーズの付け合わせ
*魚のフリットと夏野菜仕立て
*グレープフルーツミントソーダ
*サービスぱん 自家製酵母セサミブレッド
9月はスパイスを使って、
本格的なカレーと自家製酵母ナンのレッスンを予定してます。
7月からのレッスン、ただいま募集中です。
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自家製MIX酵母パンレッスン
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パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。
おいしい自家製酵母を、たくさん一緒に楽しみましょ。
自家製酵母ぱん、写真のプライベートレッスン
8/30(木)10:30~11:30 ご予約ありがとうございます。
午後は空きがあります。
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オーダーメイドパンレッスンEspoir3n
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教室 埼玉県さいたま市大宮駅徒歩7分
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「自家製酵母ぱんづくり」で、ただいまEspoir3nが2位に。
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