５月お魚おもてなし料理レッスン　募集します♪

4月のおもてなし料理レッスン、パテドカンパーニュの試作がつづいてます。

　　パテドカンパニュには、お肉にレバーがはいってこくを出します。

　

　　栄養価も高いレバー。食べたいけど….難しいと思われていらっしゃる
　　みなさま。
　　レバーの下ごしらえの仕方も、しっかりレッスンしますよ～
　
　　
　

　　マデラ酒でフランべ。ブラックペッパーでレバーにあうあう。
　　
　　oohasiも、竹串にさして、焼き鳥気分（笑）
　　うまぁと
　　ふたりで赤ワインほしいねと、パンを2だい焼きながら
　　妄想してます。
　　　

　　自家製酵母バケット一緒に、おだしします。

　　自家製酵母ってどんなぱん？？
　　自家製酵母って、酸っぱいんじゃない？？
　　食べにくい？？ぽそぽそ？ぱさばさ？？

　　たくさんの？？をおもちのみなさま、料理がメインのレッスンですが、
　　Espoir3nにお越しください。

　　おまちしております。

　　そして5月のお魚おもてなし料理レッスン。

　　ＭＥＮＵ
　　*前菜　春野菜のパルメジャーノ　フランベ

　　*甘鯛の包み焼き　春エビとエリンギ　　お魚の下ごしらえから

　　*お取り寄せとうもろこしのピュレ

　　*パセリとガーリック　泡ソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　*Espoir3n自家製酵母ぱん　 くるみといちじくカンパニュ

　　 *シャンパン

　　5月31日（木）　10：30～13：00
　　
　　7000円（入会金はありません）

　　お料理レッスン
　　自家製酵母パンレッスン
　　5月から始まります、自家製酵母焼き菓子レッスン

　　5月からのレッスンの募集は

　　4/1（日曜日）21：00～　　
　　大変お手数ですが、
　　お申込みフォームから、第一希望と第二希望をお書き添えの上
　　送ってくださると助かります。

　　今週はメルマガにて、レッスンのお知らせがもりもり盛りだくさん。
　　今日から送信します～

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