塩こうじで、鶏胸肉もジューシーに♪

みそづくりのついでに、作った塩麹。
　　冷蔵庫で保存すると結構持ちますよ。
　　下味をつけるだけでなく。
　　お肉もやわらかくなってジューシーに。

　　ゆげがすごくて、写真がくもってますね＞＜　

　　鳥胸肉があったので、にんにくと塩麹で漬けました。
　　ヘルシーに、ジューシに、出来上がります！
　　このまま焼いても、もちろんおいしいですが、
　　韓国料理のタッカルビにしてみました～

　　ビールにあいますね

　　お友達にすすめられた、便利でおすすめカルディコーヒーのタッカルビ。甘辛みそとほのかにカレーの香りがして、ごはんのおかずに合う。合う。
　　
　　材料は

　　塩麹づけ鳥胸肉　　2枚
　　きゃべつ　　　　　1/4個
　　ピーマン　　　　　2個
　　タッカルビ（トッポギ入り）1袋

　　作り方

　　ごま油をひいて、お肉をいためます。
　　ざく切りにした野菜をいれて、トッポギもこの時にいれて炒めます。
　　野菜がしんなりしてきて、トッポギがやわらかくなったら、
　　タッカルビについているソースをいれて、
　　できあがりです。

　　あまり辛くないので、子供も喜んで食べましたよ～

　　　　いまカフェレッスンの試作中です。
　　メインは、爽やかなグリーンソースを使った
　　お肉料理です。
　　カフェレッスンの為に、野菜も取り寄せます。
　　
　　トマトがいまブームですよね。

　　トマトのおしゃれな前菜を
　　ご紹介したいです。

　　トマト今年もベランダ栽培したいな。
　　マイクロトマトちゃん、植えましょ。
　　あ～早く春にならないかなっ。

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