ぶどう酵母でおいしいシュトーレンできました♪
今年もシュトーレンのレッスンと
なりました。
毎年、形や生地をかえて酵母ならではの
シュトーレンを考えてきました。
こだわりの漬け込みフルーツやマロングラッセなどをいれて
作っていますが
今年のこだわりは、ミルキーな生地に酵母の組み合わせの
シュトーレン生地です。
そのミルキーを生かすために
中の具もいつもとちがった組み合わせにいたしました。
酵母のおいしさを楽しんでくださいね～
独立しましてパン教室とお料理のお仕事はじめまして
10周年となります。
料理業界でお仕事をしていても
独立したら、すべて一からのスタートでした。
今現在も宣伝は、ホームページのみ。
その中、探してお教室にきてくださる生徒さま
そしてお仕事のご依頼をくださる企業のみなさま
ご縁を感じるとともに
とてもうれしく思っています。
また、みなさまの期待に応えられるように
チャレンジしていきたいと思います。
自家製酵母ベーシックパンレッスンを卒業する
おふたりです。
認定書授与のときのおふたりの笑顔
素敵だと思いませんか！！
たくさんの方々とお会いする機会が多いお仕事でもあり
素敵な方とごいっしょさせていただく機会もたくさんあります。
お会いするとその方の気持を感じます。
おふたりの笑顔をみなさまにも
近くで見ていただきたい！！！
Espoir3nとして、おふたりとつながることができて
とてもうれしく思っています。
お時間があるときにでも、ＨＰをご覧いただけたら嬉しいです。
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